Tartelettes au Rocamadour

4 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Économique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Facile


INGREDIENTS

4 rocamadours
1 botte de ciboulette
1 rouleau de pâte feuilletée
20 gr de beurre
2 pommes golden
½ c à c de sucre
2 oignons


MATERIEL NECESSAIRE

1 emporte-pièce de 10 cm (en savoir plus)
1 feuille en silicone


PREPARATION ET REALISATION

1- Eplucher les oignons et les couper en rondelles. Les cuire dans une poêle antiadhésive avec 10 gr de beurre à feu doux 10 min,assaisonner.

2- Tailler chaque pomme en 8 quartiers. Les déposer sur les oignons en ajoutant le reste de beurre, couvrir et cuire 10 min.

3- Découper 4 cercles de pâte de 10 cm avec l’emporte-pièce. Les déposer sur une feuille de silicone, puis garnir chaque fond avec des oignons et 4 quartiers de pomme, sucrer et déposer un rocamadour sur chaque tartelette.

4- Enfourner 20 min à 180°.


CONSEILS ET ASTUCES

Les tartelettes peuvent être préparées a l’avance puis cuitent au moment de l’apéritif.


Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Tartelettes au Rocamadour


Alicieusement,

Alexandre