Papillote de courgette, poire et Bleu

4 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Economique
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Facile


INGREDIENTS

2 courgettes
2 poires
20 cl de crème épaisse
1 branche d’estragon frais
200 de Bleu ou de fourme d’Ambert


MATERIEL NECESSAIRE

Papillote en silicone (en savoir plus)
1 mandoline (en savoir plus)


PREPARATION ET REALISATION

1- Laver les courgettes et les tailler en rondelles à la mandoline.

2- Eplucher la poire et la tailler en fines tranches.

3- Mélanger à la crème l’estragon haché et assaisonner.

4- Tailler le fromage en morceaux.

5- Répartir dans les papillotes les courgettes, recouvrir de crème,
assaisonner. Déposer les tranches de poire puis les morceaux de fromage.

6- Cuire au four à 210° 15 min.


CONSEILS ET ASTUCES

On peut également cuire au four micro ondes les papillotes 5 min.


Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Papillote de courgette, poire et Bleu


Alicieusement,

Florian