Salade de chou rouge aux pommes

6 personnes
buffet
automne
Facile
10 minutes de préparation
5 minutes de cuisson


INGREDIENTS

1 chou rouge
1 pomme golden
10cl de vinaigre blanc
1 cc de cassonade
Sel, poivre


MATERIEL NECESSAIRE

Mandoline (en savoir plus)


PREPARATION ET REALISATION

1-Coupez le chou rouge en quatre, avec une mandoline trancher finement les quarts de choux. Oter les grosse cotes. Réserver.

2- Tailler en petits cubes avec l’alligator la pomme préalablement épluchée. Chauffer le vinaigre blanc et le verser sur le chou taillé.

3- Ajouter les pommes et le sucre . Saler et poivrer.


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Salade de chou rouge aux pommes


Alicieusement,

Anne-Flore.