Mini cakes à la moutarde à l'ancienne

6 cakes
Tendance
Economique
Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facile


INGREDIENTS

140g de farine
2 oeufs
80g de gruyère râpé
8 cl de lait
8cl d’huile d’olive
½ sachet de levure chimique
Sel, poivre
Garniture
1 cs de moutarde à l’ancienne
1 bouquet d’estragon frais

MATERIEL NECESSAIRE

Mini moule à cake (en savoir plus)


PREPARATION ET REALISATION

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez vos moules à mini cakes.

Hachez finement l’estragon.

Dans un bol, battez légèrement les oeufs avec l’huile, le lait et la moutarde. Ajoutez la farine, le gruyère et l’estragon. Salez et poivrez. Mélangez. Incorporez délicatement la levure.

Dès que vous avez mis la levure dans la préparation, versez la pâte dans les moules et enfournez aussitôt.

Faites cuire au four pendant environ 30 minutes.

CONSEILS ET ASTUCES
Surveillez la fin de la cuisson en piquant un cake avec la pointe d’un couteau

Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant:
Mini cakes à la moutarde à l'ancienne

Alicieusement,

Coline