Florentins

20 pièces
Traditionnel
Plat annuel
Économique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Facile


INGREDIENTS

35 gr d’amandes effilées
15 gr de gingembre confit
30 gr de noix
15 gr de cerises confites
1 c à s d’écorces d’orange confites
60 gr de beurre
1 c à s de raisins secs
55 gr de sucre
1 c à s de crème
125 gr de chocolat noir


MATERIEL NECESSAIRE

1 une feuille de cuisson en silicone


PREPARATION ET REALISATION

1- Hacher les amandes, les noix, les fruits confits et les mélanger.

2- Dans une casserole mélanger le beurre et le sucre. Les faires fondre
et laisser bouillir 1 min jusqu’à ce que la préparation commence à
dorer. Mélanger au premier mélange.

3- Déposer sur une feuille de cuisson des petits tas de pâte.

4- Cuire au four à 180° 10 min environ. Décoller et laisser refroidir
sur une grille.

5- Faire fondre le chocolat au bain-marie à 30°.

6- Napper le côté plat des biscuits avec le chocolat et lorsque le
chocolat et presque prit former des vagues avec une fourchette.


CONSEILS ET ASTUCES

Hacher bien fins tous les ingrédients pour avoir un mélange bien
homogène.


Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Florentins


Alicieusement,

Florian