Les amis d'Alice Délice

Forum recettes de cuisine gratuites, bonnes adresses, accessoires de cuisine ... Le forum du site www.alicedelice.com
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Maki Zushi

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Florian
Admin
avatar

Nombre de messages : 409
Age : 31
Localisation : Lille
Date d'inscription : 03/09/2007

MessageSujet: Maki Zushi   Mer 05 Mai 2010, 16:19

Maki Zushi

4 rouleaux
Temps de préparation : 20 min



INGREDIENTS

2 feuilles de nori
Riz a sushi (320g de riz non cuit)
Wasabi
200g Saumon frais cru
1 concombre
Feuille de shiso


MATERIEL NECESSAIRE

- Natte à sushi

PREPARATION ET REALISATION

1. Placez ½ feuille d’algue nori sur la natte. Etalez ,uniformément
une fine couche de riz cuit par-dessus, en laissant 1 cm libre de
chaque côté afin de pouvoir sceller le ,rouleau. Déposez le wasabi
en ligne sur le riz en petite quantité.

2. Disposez les ingrédients sur le riz en petite quantité. Ici on utilise
du saumon frais, des feuilles de shiso découpées en lanières grossières
et du concombre en fine julienne.

3. Roulez la natte en partant du bas et en serrant fermement. Retirez-la,
puis coupez tous les ingrédients qui dépassent du rouleau. Découpez-le
en tronçons de 2 à 3 cm.


CONSEILS ET ASTUCES

Gardez à portée de main un couteau aiguisé ainsi qu’un bol rempli
d’eau, pour humidifier votre couteau et vos doigts.


Si vous souhaitez imprimer cette recette, rendez-vous ici:
Maki Zushi


Alicieusement,

Florian

_________________

Une question ? Une remarque ? N'hésitez pas à me contacter par message privé ...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.alicedelice.com
Flexipaninie

avatar

Nombre de messages : 5
Date d'inscription : 10/06/2010

MessageSujet: Re: Maki Zushi   Jeu 10 Juin 2010, 09:03

Merci!
çà me donne envie de me lancer dans cet art culinaire... mais çà doit pas être facile facile quand même à réaliser...? Il faut être agile j'imagine!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://flexipaninie.canalblog.com
 
Maki Zushi
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Maki kata suivre mon regard + essai N&B 11/11
» Spécial A [Minami Maki]
» Maki catta (Lemur catta)
» [J-pop] Maki Chang
» [Yoko Maki] Babe my love

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les amis d'Alice Délice :: LES RECETTES DU CHEF :: Nos entrées, verres gourmands et amuses bouche-
Sauter vers: