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 Mini cakes à la moutarde à l'ancienne

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Florian
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Nombre de messages : 409
Age : 31
Localisation : Lille
Date d'inscription : 03/09/2007

MessageSujet: Mini cakes à la moutarde à l'ancienne   Mar 06 Avr 2010, 17:07

Mini cakes à la moutarde à l'ancienne

6 cakes
Tendance
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30min


INGREDIENTS

140g de farine
2 oeufs
80g de gruyère râpé
8 cl de lait
8cl d’huile d’olive
½ sachet de levure chimique
Sel, poivre

Garniture :
1 cs de moutarde à l’ancienne
1 bouquet d’estragon frais


MATERIEL NECESSAIRE

- Mini moules à cakes

PREPARATION ET REALISATION

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Beurrez et farinez vos moules à mini cakes.

3. Hachez finement l'estragon.

4. Dans un bol, Battez légèrement les oeufs avec l’huile,
le lait et la moutarde. Ajoutez la farine, le gruyère et
l’estragon. Salez et poivrez. Mélangez. Incorporez
délicatement la levure.

5. Dès que vous avez mis la levure dans la préparation,
versez la pâte dans les moules et enfournez aussitôt.

6. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes.


CONSEILS ET ASTUCES

Surveillez la fin de la cuisson en piquant un cake avec la pointe
d’un couteau.


Si vous souhaitez imprimer cette recette, rendez-vous ici:
Mini cakes à la moutarde à l'ancienne


Alicieusement,

Florian

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tricia



Nombre de messages : 3
Date d'inscription : 01/04/2010

MessageSujet: Re: Mini cakes à la moutarde à l'ancienne   Mar 06 Avr 2010, 17:29

miam,merci
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