plaque de cuisson

Bonjour

j'aimerais savoir si je peux utiliser une plaque en silicone pour faire cuire un biscuit joconde.

merci

Bonjour,

Concernant votre question, j'ai vu avec notre Chef, et il est possible d'utiliser une plaque en silicone pour faire cuire un biscuit joconde.

Petit conseil de notre Chef, ne pas laisser le biscuit se dessécher, éviter donc de le mettre à l'air libre, couvrez le plutôt d'un torchon humide.

Je reste à votre disposition pour plus de renseignements!

Alicieusement,

Anne-Flore.