Les amis d'Alice Délice

Forum recettes de cuisine gratuites, bonnes adresses, accessoires de cuisine ... Le forum du site www.alicedelice.com
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Mille feuilles de crabe aux deux pommes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Anne-Flore
Conceptrice / Rédactrice
avatar

Nombre de messages : 49
Age : 31
Date d'inscription : 20/10/2009

MessageSujet: Mille feuilles de crabe aux deux pommes   Mar 24 Nov 2009, 17:34

Mille feuilles de crabe aux deux pommes




4 personnes
France
20min de préparation
20min de cuisson



INGREDIENTS

2 pommes Granny
200g chair de crabe
350 g de pomme de terre charlotte
2 c.s d'huile d'olive
Le jus d'un citron
Poivre du moulin
Aneth
Baies roses



MATERIEL NECESSAIRE


4 Cercles à pâtisser (en savoir plus)


PREPARATION ET REALISATION

1- Pelez et lavez les pommes de terre, Faites-les cuire à la vapeur (cuit vapeur).

2- Pelez les Granny, coupez-les en fines tranches. Arrosez-les avec quelques gouttes de jus de citron.

3- Mélangez le reste du jus de citron avec l'huile d'olive et quelques tours de poivre du moulin.

4- Dressez les millefeuilles : posez un cercle à pâtisserie sur chaque assiette.
Dans le fond disposez une couche de pomme de terre, puis une couche de pomme, puis une couche de chair de crabe.

5- Ajoutez un peu d'huile d'olive citronnée. Otez le cercle à pâtisserie et décorez avec l'aneth et les baies roses


CONSEILS ET ASTUCES


Huilez légèrement les moules pour un démoulage facile.


Envie d'imprimer cette recette? Cliquez sur le lien suivant :
Mille feuilles de crabe aux deux pommes


Alicieusement,

Anne-Flore.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Mille feuilles de crabe aux deux pommes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pouding mille-feuilles aux biscuits graham
» Mille feuilles à l'érable
» mille feuilles de crêpes a la griotte banania
» Mille-feuilles aux fraises
» Une entrée/repas : Mille-feuilles de thon-tomates

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les amis d'Alice Délice :: LES RECETTES DU CHEF :: Nos entrées, verres gourmands et amuses bouche-
Sauter vers: