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 Café Mexicain

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Coline
Conceptrice / Rédactrice


Nombre de messages : 123
Age : 29
Localisation : Lille
Date d'inscription : 01/10/2008

MessageSujet: Café Mexicain   Mar 17 Mar 2009, 18:32

Café Mexicain



4 personnes
Italie
Boisson
Economique
Temps de préparation : 5 minutes
Facile



INGREDIENTS

50cl café corsé
2 Cs de sucre roux
2 Cs de chocolat fondu
cannelle en poudre
10cl de crème fleurette
Muscade
25 cl crème liquide entière
2 Cs sucre glace

MATERIEL NECESSAIRE

1 mousseur à lait (en savoir plus)

PREPARATION ET REALISATION

Fouettez ensemble le chocolat fondu, la crème fleurette, la
cannelle, le sucre et la muscade

Versez le café chaud dans le mélange et remuez bien.

Répartissez dans 4 tasses, puis déposez 1 généreuse rosace
de crème chantilly faite au siphon

Garnissez éventuellement d’un bâton de cannelle

CONSEILS ET ASTUCES
Chantilly avec le siphon Versez la crème liquide entière dans le
siphon ajoutez le sucre glace, vissez la tête , percutez une
cartouche de gaz. Secouez énergiquement 5 secondes. Laissez
reposer 2 minutes. Conservez au frais entre deux utilisations

Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Café Mexicain


Alicieusement,

Coline
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Café Mexicain
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