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 Moules à chocolats

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alovelee



Nombre de messages : 11
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Localisation : mulhouse
Date d'inscription : 30/10/2008

MessageSujet: Moules à chocolats   Jeu 29 Jan 2009, 14:11

Je ne sais pas si quelqu'un pourra me renseigner, j'aimerais savoir quels sont les types de moules qui sont plus adaptés pour faire les chocolats: ceux en silicone ou alors ceux en polypropylène?

J'ai toujours utilisé ceux en silicone mais je trouve que le rendu n'est pas très brillant donc je me demande si ce n'est pas dû au silicone justement, peut - être que dans un moule en polypropylène ça irait mieux??

Quelqu'un peut m'aider.. Neutral Sad
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pat13



Nombre de messages : 1
Age : 48
Localisation : MOULINS
Date d'inscription : 02/02/2009

MessageSujet: Re: Moules à chocolats   Lun 02 Fév 2009, 23:45

bonjour alovelee
pour moi le probleme ne viens pas des moules
je vais te donner un technique qui fonctionne même avec des moules abime, tu pulverise une couche fine de beurre de cacao, si tu na pas de pistolet tu peut le faire au pinceau mais la couche doit etre fine et reguliere.
Logiquement tu auras une brillance au TOP
A+
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alovelee



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Age : 35
Localisation : mulhouse
Date d'inscription : 30/10/2008

MessageSujet: Re: Moules à chocolats   Mer 11 Fév 2009, 23:07

Super merci pour ton conseil, je vais essayer ça! Wink

Merci.
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MessageSujet: Re: Moules à chocolats   

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Moules à chocolats
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