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 Trio de poivrons et fêta

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Florian
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Age : 31
Localisation : Lille
Date d'inscription : 03/09/2007

MessageSujet: Trio de poivrons et fêta   Jeu 18 Sep 2008, 13:05

Trio de poivrons et fêta



4 personnes
Végétarien
Eté
Economique
Temps de préparation : 10 minutes
Facile



INGREDIENTS

1 poivron rouge
1 poivron vert
1 citron
1 poivron jaune
1 gousse ail
1 oignon rouge
150 g de feta
huile d’olive en spray
16 olives vertes
sel et poivre


MATERIEL NECESSAIRE

1 Eplucheur tomate (en savoir plus)
1 Mini alligator (en savoir plus)
Séparateurs assiettes (en savoir plus)


PREPARATION ET REALISATION

1- Lavez les poivrons, émondez les avec l’éplucheur tomate.
Emincez les finement. Disposer sur une grande assiette plate en
intercalant les couleurs. Découpez la fêta en dé ajoutez aux poivrons ,
épluchez l’oignon rouge et émincez finement à l’aide de la mandoline.

2- Au moment de servir un tour de main à poivre, du sel de l’île de Ré
un filet d’huile d’olive (servez vous d’un spray à huile) et de citron.

3- Pour la décoration, faites des cubes d’ail et d’olive à l’aide du mini
alligator. Utilisez le savon d’acier pour éliminer les odeurs d’ail sur les
mains


CONSEILS ET ASTUCES

Préparez à l’avance et réservez au frais superposez les assiettes grâce
aux séparateurs assiettes pour un gain de place dans le réfrigérateur.


Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Trio de poivrons et fêta


Alicieusement,

Florian

_________________

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