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 Mouillettes improbables

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Florian
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Nombre de messages : 409
Age : 31
Localisation : Lille
Date d'inscription : 03/09/2007

MessageSujet: Mouillettes improbables   Mar 09 Sep 2008, 19:14

Mouillettes improbables



2 personnes
En-cas
Plat annuel
Economique
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 03 minutes
Facile



INGREDIENTS

2 oeufs coque
20 g de cerneaux de noix
250 g d'asperges vertes
25 gr de beurre
Huile de noix
fleur de sel
1 cuil. à soupe d’eau
50 gr de miel


MATERIEL NECESSAIRE

1 Tac oeuf (en savoir plus)
1 mortier (en savoir plus)
1 micro-onde


PREPARATION ET REALISATION

1- Préparez la poudre de noix, en les concassant à l’aide d’un pilon.
Il doit rester des petits morceaux pour que la poudre ait un peu de
croquant.

2-Placez les asperges en étoile, pointes vers le centre, directement sur
le plateau tournant du micro-onde .Versez la cuillerée à soupe d’eau
par-dessus. Couvrez de film alimentaire, piquez-le de quelques coups
de couteau et faites cuire 3 minutes à 500 watts.

3-Une fois cuites, attrapez les asperges une par une avec les doigts et
plongez la pointe dans l’huile de noix légèrement salée, puis dans la
poudre de noix…et enfin dans l’oeuf coque.


CONSEILS ET ASTUCES

Pour garder un oeuf coque au chaud , vous pouvez le conserver
plusieurs heures dans de l’eau tiède.


Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Mouillettes improbables


Alicieusement,

Florian

_________________

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