Salade de crevette, mangue et épinard

4 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Economique
Temps de préparation :20 minutes
Temps de cuisson : 07 minutes
Facile


INGREDIENTS

24 crevettes crues
4 c à s de nuoc mam
40 feuilles d’épinard
4 c à s de coriandre hachée
1 mangue
1 oignon blanc
1 c à c de gingembre en poudre
1 gousse d’ail
8 c à s de jus de citron


MATERIEL NECESSAIRE

1 cuit vapeur (en savoir plus)


PREPARATION ET REALISATION

1- Laver les épinards.

2- Eplucher la mangue et la couper en petits dés.

3- Eplucher et ciseler l’oignon.

4- Décortiquer les crevettes.

5- Déposer les crevettes et les épinards dans le cuit vapeur et cuire 7
min.

6- Pour la sauce mélanger le jus de citron, le nuoc mam, le
gingembre, la coriandre, l’oignon, l’ail haché.

7- Répartir dans un saladier les épinards, les crevettes, les mangues et
assaisonner avec la sauce.


CONSEILS ET ASTUCES

Déguster cette salade froide ou tiède.


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Salade de crevette, mangue et épinard


Alicieusement,

Florian