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 Le concours culinaire des Chapons !

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Florian
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MessageSujet: Le concours culinaire des Chapons !   Mer 23 Avr 2008, 10:40

Pour la deuxième année consécutive, la Ville de Marquette-lez-Lille organise dans le cadre de la Fête des Chapons un concours de cuisine ouvert à tous... Rendez-vous le dimanche 18 mai pour découvrir des chapons « à la mode de chez vous »...

Le concours culinaire spécial « Fête des Chapons » revient pour la deuxième année consécutive. Il se déroulera le dimanche midi, dans la salle du Touquet, pendant un apéritif musical. Un jury de professionnels et d’amateurs de cuisine noteront et éliront celui ou celle qui aura su conquérir les papilles du plus grand nombre.

Après « chapon et légumes de saison », le thème retenu cette année est : « Le chapon à la mode de chez vous ». Saveurs orientales ou nordistes, épicées ou sucrées-salées, aux cuisiniers de choisir à quelle sauce leur chapon sera mangé !

A gagner : un week-end gastronomique pour deux personnes dans un château, un Passeport Gourmand, un panier gastronomique.

Les ingrédients de participation ...

- S’inscrire avant le 12 mai auprès du Service Animation de la ville de Marquette-lez-Lille – Tél. 03 20 14 51 00.

- Concocter une recette originale accommodant le chapon à des légumes, des ingrédients typiques d’une région, d’un pays ... (A défaut de chapon, le poulet pourra être autorisé.)

- Présenter sa recette dans la salle du Touquet le 18 mai à 11h30 : apporter sa recette par écrit et une part du plat. Celui-ci pourra être réchauffé sur place si besoin et sera goûté par un jury composé de professionnels des métiers de bouche et d’amateurs. La présentation, la valeur gustative, l’originalité du plat et la tenue du cuisinier seront les principaux critères de sélection pour donner une note sur 20. Le vainqueur sera celui qui aura obtenu la note la plus élevée.


Renseignements :
Service Culture et Animation – Tél. 03 20 14 51 00
Bulletin d’inscription téléchargeable sur le site : www.marquettelezlille.fr
Contact Presse : Julie BAIN - Tél. 03 20 14 52 92

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