Poivrons aux amandes

4 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Economique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minute
Facile


INGREDIENTS

4 poivrons rouges
1 c à c de sucre en poudre
100 gr d’amandes concassées
2 c à s de vinaigre balsamique
50 gr de raisins blancs secs
2 c à s d’huile d’olive


MATERIEL NECESSAIRE

1 éplucheur à peau fine (en savoir plus)


PREPARATION ET REALISATION

1- Mettre les raisins secs dans un bol d’eau tiède.

2- Eplucher les poivrons et les tailler en fines lamelles.

3- Dans une poêle faire chauffer l’huile, faire fondre les poivrons
pendant 10 min, assaisonner puis ajouter les amandes concassées, le
sucre et les raisins égouttés.

4- Verser le vinaigre, remuer, couvrir et continuer la cuisson 5 min.


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Poivrons aux amandes


Alicieusement,

Florian