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 Une compote de rhubarbe sans acidité pitié!

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AuteurMessage
plumana

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Nombre de messages : 8
Age : 33
Localisation : Lille
Date d'inscription : 09/03/2007

MessageSujet: Une compote de rhubarbe sans acidité pitié!   Mer 04 Avr 2007, 17:25

Une compote de rhubarbe, qu’est-ce que c’est bon, mais il faut souvent avoir l’estomac bien accroché ou vider son sucrier pour neutraliser son acidité. Neutral
Commencer par éplucher soigneusement les tiges puis au choix laisser les tremper dans de l'eau froide ou faites les blanchir quelques minutes dans l'eau bouillante.
Maintenant il ne vous reste plus qu’à profiter de toute la saveur de ce fruit de saison riche en fibres.
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ldgll



Nombre de messages : 2
Date d'inscription : 04/08/2007

MessageSujet: Re: Une compote de rhubarbe sans acidité pitié!   Sam 04 Aoû 2007, 19:48

Question Question Faut laisser tremper combient de temps Question Question
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Alexandre
Ex chef débordé
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Nombre de messages : 284
Age : 46
Localisation : Lille
Date d'inscription : 06/03/2007

MessageSujet: Re: Une compote de rhubarbe sans acidité pitié!   Lun 06 Aoû 2007, 11:37

ldgll a écrit:
Question Question Faut laisser tremper combient de temps Question Question

Bonjour Idgll, et bienvenue!

Alors je ne sais pas ce que vous conseille plumana, mais pour moi, je dirais environ 2h00 dans de l'eau froide à laquelle vous ajouter environ 70 à 80 grs de sucre (pour 1 kg)
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petitangelili

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Nombre de messages : 12
Date d'inscription : 02/06/2008

MessageSujet: Re: Une compote de rhubarbe sans acidité pitié!   Lun 02 Juin 2008, 19:10

Et bien j'ai fais au pif moi hier, j'aurai du venir vous voir avant....mais bon.

J'ai congelé ma tarte du coup car mes invités ne sont pas venues. Je verrai bien ce que ca va donné.
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MessageSujet: Re: Une compote de rhubarbe sans acidité pitié!   

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Une compote de rhubarbe sans acidité pitié!
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