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 Direction, le Japon

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Florian
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Florian

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MessageSujet: Direction, le Japon   Sam 13 Oct 2007, 12:30

Amateur de cuisine japonaise, j'ai déjà fait quelques restaurants sur Lille et j'aimerais avoir vos avis sur ces restaurants ... Et surtout avoir vos avis sur d'autres restaurants du pays du soleil levant !

Wasabi (rue Royale) - l'ambiance est sympa, même si un peu sombre à mon gout ! Le rapport qualité/prix est honnête, on a vraiment ce que l'on paye ... donc la qualité de certains sushis n'est pas excellente...

Yokohama (rue Gambetta) - Décoration entre Japon est occidental, on s'y perd un peu ! Les prix ne sont pas excessifs et il y a pas mal de choix. La qualité des sushis est bonne, mais peut mieux faire !

Fujiyama (rue Solférino) - On se retrouve vite à l'étroit dans ce petit restaurant qui nous rappel de suite le Japon ! Cependant, la carte est assez large et il y en a pour tous les budgets et pour toutes les faims ... La qualité de la carte est vraiment bonne ! Celui-ci, je l'aime beaucoup.

Avez-vous d'autres adresses à me partager ? Quelqu'un a t-il testé le Jomon, ou d'autres .. ?

Alicieusement,

Florian

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MessageSujet: Re: Direction, le Japon   Jeu 03 Jan 2008, 20:30

J'ai entendu de bonnes critiques sur le Akira ! Je le tente vendredi soir, je vous dirais quoi !

Alicieusement,

Florian

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MessageSujet: Re: Direction, le Japon   Lun 07 Jan 2008, 20:32

Chose promis, chose due ...

Ce vendredi, je me décide donc à emmener ma petite amie au Akira pour lui faire (re)découvrir la cuisine japonaise. Nous arrivons à 20h30 sans réservation et l'on me dit que le restaurant est complet (effectivement la salle n'est pas très grande). Il y aura donc 45 minutes d'attente ...

45 minutes plus tard (et après deux coupes de champagne à La bagnoire), notre table est enfin prête. Malgré un salle un peu petite, on se sent parfaitement bien ! Une fois la carte en main, je me dirige directement vers les "Sushis" ! Pas besoin de repasser par la case apéritif (à noter que vous trouverez evidemment votre bonheur).

Deux possibilités : prendre à la carte ou un menu. Si vous ne savez pas quels sont les "Suhis" que vous préférez, mieux vaut prendre un menu ... Il ne vous restera plus qu'à choisir en fonction du nombre de Maki, Sushi, Sashimi, Yakitori, etc. Le choix est toujours difficile, mais cette fois c'est vers un menu pour 2 personnes que je me dirige : Le pavillon d'argent (pour 45€)

Le service est rapide, malgré une salle comble ! Notre menu pour 2 personnes arrive rapidement et la serveuse revêtue de son costume traditionnel japonais nous explique les différentes spécialités que composent notre repas : Gingembre, Wasabi, Sushis, etc. Jusqu'à la présentation des différentes sauces qui l'accompagne !

Vous pouvez bien evidemment accompagné votre repas d'un thé vert chaud ou un saké pour les plus téméraire !

Les Sashimis sont très bons (surtout le thon, evidemment). Surprise ! Il y a des Sashimis à la St Jacques qui se révèlent fort en gout, mais néamoins très bon. Les Sushis se tiennent parfaitement en les mangeant avec les baguettes, même une fois arrosé d'un peu de sauce au soja ! Ce qui n'est pas le cas la plus part du temps ...

Difficile comme je suis, je ne peux attendre qu'on me serve les Yakitori pour avoir mon riz. Je le demande directement, ce qui ne pose aucun soucis à la serveuse ... Le riz est bien ferme et bien collant, ce qui facilite encore plus pour le manger avec les baguettes Smile Un vrai régale !

Une fois le poisson terminé, mes 4 Yakitoris arrivent. Malgré leur apparence un peu "grasse", les brochettes se révèlent très bonnes. Surtout celles avec les boulettes de viande !!

Pour terminer mon repas, je ne préfère pas prendre de dessert pour garder en bouche toutes ces saveurs délicates !

Pour conclure: Tout d'abord, pensez à réserver (surtout vendredi et samedi soir, je pense). Le cadre du restaurant est très sympa.L'ambiance peu paraitre conviviale, mais cela reste tout de meme intimiste pour un repas à deux. La carte se révèle généreuse, vous trouverez forcément votre bonheur ! Le rapport qualité/prix parait excellent....

Itadakimasuuuu !!

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