Tarte fromagère aux légumes

6 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Économique
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facile

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée en rouleau
1 gousse d’ail
400 gr de tomates
2 brins de thym
2 petites courgettes
1 c à s de menthe ciselée
200 gr de fromage à raclette
1 c à s de moutarde
1 c à s d’huile d’olive

MATERIEL NECESSAIRE

1 moule à tarte à fond amovible

PREPARATION ET REALISATION

1- Tailler les tomates et les courgettes en fines tranches. Les étaler dans une passoire et les saupoudrer de sel, laisser dégorger 30 min.

2- Foncer le moule de pâte feuilletée, piquer le fond et recouvrir de moutarde. Répartir l’ail écrasé, le thym, la menthe.

3- Recouvrir le tout de fromage à raclette, étaler harmonieusement les tomates et les courgettes épongées. Arroser d’un filet d’huile d’olive.

4- Cuire au four 30 min à 200°.

CONSEILS ET ASTUCES

Si vous n’avez pas le temps de faire dégorger les tomates et les courgettes faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Tarte fromagère aux légumes

Alicieusement,

Alexandre