Poisson à la vanille

Sujet: Poisson à la vanille Jeu 15 Nov 2007, 15:38

4 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Économique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Facile

INGREDIENTS

4 filets de cabillaud
1 gousse de vanille
20 cl de lait de coco
20 gr de beurre
1 pamplemousse
1 citron vert

MATERIEL NECESSAIRE

1 presse agrume (en savoir plus)

PREPARATION ET REALISATION

1- Presser les agrumes, mélanger les jus avec la gousse de vanille fendue
en deux, assaisonner.

2- Faire mariner les filets de poisson ¼ heure, récupérer la marinade.
Mettre les filets dans un plat allant au micro-onde en recouvrant de film.

3- Cuire 5 min à puissance maxi.

4- Mélanger le lait de coco et la marinade. Mettre dans une casserole et
porter à ébullition en remuant. Ajouter une noisette de beurre..

CONSEILS ET ASTUCES

Servir avec un riz blanc nature. Les poissons peuvent être cuit au four
traditionnel 20 min.

Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Poisson à la vanille

Alicieusement,

Florian
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