Alexandre
Chef débordé
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Localisation : Lille
 |  Sujet: Papillotes de saumon et courgette  Mar 25 Sep 2007, 18:43 | |
| Papillotes de saumon et courgette
4 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Économique
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facile
INGREDIENTS
4 pavés de saumons
2 pincées de curry
2 oignons
4 brins d’aneth
2 petites courgettes
4 c à s de crème fraîche
MATERIEL NECESSAIRE
4 papillotes en silicone (en savoir plus)
1 mandoline (en savoir plus)
PREPARATION ET REALISATION
1- Eplucher les oignons et les couper en rondelles. Laver les courgettes et les couper en rondelles fines à la mandoline.
2- Assaisonner les pavés de saumon.
3- Dans un bol mélanger la crème avec le curry, assaisonner.
4- Déposer les pavés dans les papillotes puis les rondelles de courgettes et d’oignons, les brins d’aneth et 1 cuillère de crème, assaisonner et cuire au four 20 min à 210 °.
CONSEILS ET ASTUCES
On peut cuire au four micro ondes 4 min.
Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Papillotes de saumon et courgette
Alicieusement,
Alexandre |
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