Florian
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 |  Sujet: Papillote de courgette, chèvre et pomme  Mar 22 Jan 2008, 17:54 | |
| Papillote de courgette, chèvre et pomme
4 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Economique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Facile
INGREDIENTS
2 courgettes longues
1 bûche de fromage de chèvre
1 pomme
10 cl de crème épaisse
2 brins de coriandre
MATERIEL NECESSAIRE
2 papillotes en silicone (en savoir plus)
1 mandoline (en savoir plus)
PREPARATION ET REALISATION
1- Laver les courgettes et les tailler en fines tranches dans la longueur à
l’aide d’une mandoline. Peler la pomme et la vider. La tailler en lamelles
très fines.
2- Couper le fromage en rondelles.
3- Hacher grossièrement la coriandre et la mélanger à la crème,
assaisonner.
4- Repartir les courgettes dans le fond des papillotes. Ajouter ensuite la
crème, les pommes et finir avec le fromage et des feuilles de coriandre.
5- Refermer les papillotes et cuire au four 8 min à 210°.
CONSEILS ET ASTUCES
La cuisson peut se faire au micro-onde environ 3 à 4 min.
Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Papillote de courgette, chèvre et pomme
Alicieusement,
Florian
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