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Les amis d'Alice Délice :: LES RECETTES DU CHEF :: Nos plats

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Florian
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Sujet: Liste complète de nos plats ... Jeu 03 Jan 2008, 12:59

M.A.J ( 26/05/09 ) Lexique de : Nos plats ! Pour faciliter au maximum vos recherches de recettes de cuisine, vous trouverez ci-dessous la liste complète (trié par ordre alphabétique) de nos recettes de cuisine : plats ! A… Agnolotti aux granny et aux légumes Arlequin carotte courgette aux noix de Saint Jacques Asperge vapeur façon hollandaise Aubergines au massalé B… Bar entier aux saveurs d'Italie Blancs de poulet farcis à l’indienne : un plat épicé coloré Blanquette de canard à l'estragon Boeuf à la chinoise Bouchées de Lasagnes aux légumes Bouchées de lotte au poivre et tagliatelles Bœuf au caramel et riz aux épices Bœuf et légumes sautés au xérès Bœuf piquant aux noix de cajou Bourride de lieu jaune Briouats au rocamadour chorizo et roquette Brochettes de boeuf marinées C… Cabillaud à la choucroute Cabillaud aux légumes et gingembre en papillote Cabillaud sauté à la mangue Cannellonis à la béchamel et légumes de printemps Carottes à l'orientale Clafoutis de pomme de terre et chèvre cendré Colombo de cabillaud Côtes d’agneau en feuilleté Courgette au chèvre et au pistou Courgettes et aubergines frits & sauce tzatziki Courgettes farcies au risotto de blé Couscous de poissons Crabe en boîte Croquettes amandines Croustillant de cabécou et cerises au miel Crumble poulet et crevette Cuisses de lapin à la moutarde purée de pommes de terre Curry d’agneau au lait de coco Curry thaï de lotte Curry de canard Curry de poisson Curry de poulet aux asperges Curry de poulet pistaches & noix de coco D… Darnes de saumon grillées en vinaigrette Dos de saumon aux tomates et lait de coco Duo de bar et rouget en papillote Duo de st jacques et foie gras E… Emincé de dinde au lait de coco et à la mangue Entrecôte en croûte d’olive Escalopes de poulet vapeur farcies aux herbes F… Farfalles fraîches Feuilleté de sole aux crevettes Filet de cabillaud, sauce hollandaise Filet de daurade et mangues acidulées à la cardamome Filets de lotte fumée, crème de carotte à l’orange Filet de merlan en papillote, sauce gribiche Filet de poulet sauce cacahuète Filets de soles aux herbes Filet de veau au thym, figues caramélisées Filet mignon de porc au curry Fish and chips, pâte au sésame Fricassée de poulet au Pineau Fusillis aux billes de melon et à la fourme G… Galettes aux quatre légumes Galette de cheveux d’ange al pesto et gambas Galettes d’épinards et chèvre Gambas au piment et aux arachides Gnocchi au Pesto Gâteau de pommes de terre Landais Gnocchis aux copeaux de jambon de Parme Gnocchis en pâte à choux à la Parisienne Gratin dauphinois Gratin d'orange et courgettes H… Hachi parmentier au confit de canard Hamburger de foie gras et carpaccio de tomates vertes Hamburger de poissons J… Jambalaya Jardinière fraîcheur au pistou L… Lapins aux herbes de Provence Lasagnes de saumon aux brocolis Lasagnes farcies aux bettes, sauce Ricotta Légumes "Top chrono" Légumes aux crevettes et aux œufs Légumes croquants et gambas en papillote Le hachis Parmentier d'Alice Délice M… Magret à l'ananas et gratin dauphinois Magret de canard aux abricots et romarin Magret de canard en papillote Magret de canard sauce poivron Magret de canard en croûte d’amande sauce au foie gras Makis à l'omelette Mes premiers sushis Mijotée de veau au cumin et au miel Millefeuilles de filet mignon et son foie gras Minute de dinde à la banane et lait de coco N… Nids de fines pâtes à la sole Noisettes de lotte et sauce pamplemousse au thé O… Omelette orientale aux crevettes _________________ Une question ? Une remarque ? N'hésitez pas à me contacter par message privé ... Dernière édition par Florian le Jeu 04 Juin 2009, 17:25, édité 38 fois

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Florian
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Sujet: Re: Liste complète de nos plats ... Jeu 03 Jan 2008, 12:59

P… Pakoras "beignets de légumes" Papillote d'agneau Papillote d’agneau braisé aux poires Papillote de blanc de poulet au miel et aux oranges Papillote de cabillaud à la crème Papillote de cabillaud à la menthe et crème fraîche Papillote de courgette, chèvre et pomme Papillote de courgette, poire et bleu Papillotes de fêta aux cèpes Papillote de filet mignon aux champignons Papillote de flétan au curry Papillotes de flétan aux agrumes Papillote de poisson aux ravioles et aux légumes Papillotes de porc à l’aigre douce Papillote de porc aux agrumes Papillote de poulet à la coco Papillotes de rougets aux légumes et à l’orange Papillotes de saumon aux champignons Papillotes de saumon et courgette Papillotes de St Pierre aux légumes du soleil Papillote de truite de mer au cresson et aux amandes Parmentier de cabillaud au pesto Parmentier de confit au céleri Parmentier de tourteaux Parmentier sucré-salé à l’emmental Pâte à pizza et ma pizza express Pâtes à la mozzarella et au zeste de citron Pâtes au gingembre et aux noix de St Jacques Pâtes au poulet et à la mascarpone Pâtes fraîches Pâtes et pommes de terre, Pesto aux noix de macadamia Pâtes fraîches au basilic Pâtes fraîches au foie gras et ses morilles Pâtes fraîches aux épinards Pavés d’Autruche au potiron confit Pavé de bar à la choucroute Pavé de saumon caramélisé Pavés de saumon en croûte de pistou Pavés de thon, salsa tropicale Perche du Nil en aïoli aux légumes émincés Petit jardin en bocal Petit sauté de porc et crabe au soja Petits clafoutis au chèvre et au basilic Pilons de poulet au miel Pitas de crevettes et mangues Pizza basque Plat végétarien : Légumes mélangés à la sauce aigre douce Poêlée de St Jacques aux chicons Poisson à la vanille Poisson frit à la tomate Pommes au four farcies Poulet à l’oignon et au gingembre Poulet au Coca Cola Poulet au gingembre et aux poires Poulet au lait de coco Poulet marengo Potager croquant Préparation du foie gras Profiteroles de chèvre frais au pesto Q… Quiche au saumon et fenouil R… Ragoût Louisianais à la coriandre Ravioli au fromage et au jambon Ravioli de céleri au jus d'orange Ravioli de crevettes Ravioli épinard et ricotta Raviolis à la ricotta Risotto au poulet, chèvre, fenouil et coco Risotto au safran et st jacques Risotto aux crevettes panées Risotto aux asperges Risotto aux fèves et lard croquant Risotto de foies de volaille aux girolles Riz à sushis Riz Biryani Rösti de pommes de terre, Chutney noix de coco et menthe Rösti Suisse Roulades de poulet aux aubergines Roulé de sole à l'avocat S… Salade de nouilles coco/basilic Salade de pastèque à la thaïlandaise Salade de pastèque aux noisettes et à la framboise Salade de pâte au curry Salade de poulet au citron Salade de roquette et pastèque au sésame Salade fraîcheur à l’émincé d’abricots Salade tiède de poisson à la moutarde Sandwiches d’aubergines croustillantes Saumon mi-cuit au jus de carotte et gingembre Saumon vapeur beurre ciboulette Saumon Thaï aux nouilles Soupe glacée aux moules Spaghettis aux courgettes sauce au Chaource Spaghettis aux fruits rouges St Jacques à la citronnelle samoussas de légumes Sushis de riz au thé vert et aux crevettes T… Tagliatelles à la Romaine Tagliatelles au chocolat et à l'orange Tajine d'agneau aux pruneaux et au thé Tajine de daurade à la coriandre Tajine de poulet au poivron rouge Tartare marin en coque verte Tarte fromagère aux légumes Tartes fines aux légumes et au pistou Tatin aux endives et au bleu Tatin de légumes d'hiver Tempura de légumes croquants Thon au pomelo Travers de porc caramélisés, sauce barbecue maison Truite à la thaïlandaise V… Veau au citron et à la crème W… Waterzooï thaï Wok de crevettes sautées au thé vert et légumes Wok de poulet aux cacahuètes _________________ Une question ? Une remarque ? N'hésitez pas à me contacter par message privé ...

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