4personnes
France
Végétarien
Printemps
Moyen
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Facile


INGREDIENTS

250 g de petits pois
1 avocat
1/2 concombre
1 sachet de mâche
250 g de pois gourmands
1 botte d'asperges vertes
1/2 courgette
menthe, coriandre

MATERIEL NECESSAIRE

2 papillotes gourmandes (en savoir plus)


PREPARATION ET REALISATION

Versez 2 cuillères d'huile d'olive, mettre les deux sortes de pois. Cuire 3 minutes 30 au micro ondes à 600 watts.

Pelez les asperges et tailler en grands tronchons ajoutez-les aux papillotes, refermer et cuire 1 minute aux micro-ondes.

Détailler en petits dés la courgette et ajouter au mélange, cuire
à nouveau 1 minute. Laissez refroidir sans ouvrir.

Dans un saladier mettre la mâche, menthe, coriandre et
mélange de légumes, salez et poivrez et ajoutez un filet d’huile
de pistache mélangez le tout délicatement.

CONSEILS ET ASTUCES

Pour apporter de la couleur, ajoutez du maïs et des dès de poivrons rouges.


Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Légumes "Top chrono"


Alicieusement,

Coline