Alexandre Chef débordé

Age : 36 Inscrit le : 06 Mar 2007 Messages : 283 Localisation : Lille
| Sujet: Légumes aux crevettes et aux oeufs Lun 18 Juin 2007, 17:32 | |
| Légumes aux crevettes et aux oeufs
4 personnes Traditionnel Plat annuel Économique Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Facile
INGREDIENTS
225 gr de courgettes 1 oignon 4 c à s de sauce soja 2 oeufs 150 gr de soja 225 gr de carottes 225 gr de crevettes 3 c à s d’huile 2 c à s de coriandre fraîche 25 gr de cacahuètes 1 pincée de cinq épices
MATERIEL NECESSAIRE
1 wok (en savoir plus) 1 râpe (en savoir plus)
PREPARATION ET REALISATION
1- Eplucher les carottes et les râper. Laver les courgettes et les tailler en julienne. Eplucher l’oignon.
2- Battre les œufs avec 2 c à s d’eau, assaisonner. Faire chauffer le wok avec 1 c à s d’huile, verser les œufs et les cuire en omelette, débarrasser. Plier l’omelette et la couper en lanières.
3- Verser le restant d’huile dans le wok , ajouter, les carottes, les oignons, les courgettes et cuire 5 min puis ajouter le soja et les crevettes décortiquées, cuire 2 min.
4- Ajouter la sauce soja, la poudre de cinq épices, les cacahuètes, l’omelette et faire chauffer. Parsemer de coriandre ciselée.
CONSEILS ET ASTUCES
D’autres légumes peuvent être ajouté : tomates, poivrons…
Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant : Légumes aux crevettes et aux oeufs
Alicieusement,
Alexandre |
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Alexandre Chef débordé

Age : 36 Inscrit le : 06 Mar 2007 Messages : 283 Localisation : Lille
| Sujet: Re: Légumes aux crevettes et aux oeufs Jeu 21 Juin 2007, 09:14 | |
| Désolé pour le problème de lien sur cette recette. C'est résolu!!! |
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