4 personnes
Traditionnel
Hiver
Economique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1h30
Facile


INGREDIENTS

Fleur de thym
1.5 kg de pdt farineuse
Ail hachée
Graisse d’oie
Sel marin et poivre blanc


MATERIEL NECESSAIRE

Plat gratin (en savoir plus)
Mandoline (en savoir plus)
1 épluche ail (en savoir plus)


PREPARATION ET REALISATION

1- Tailler les pommes de terre à la mandoline relativement fin.

2- Mélanger les p.d.t avec le sel, le poivre, l’oignon, l’ail, le thym et la
graisse d’oie.

3- Moulez le tout en terrine et cuire à four.

4- Une fois la terrine cuite , les laisser refroidir en les pressant.


CONSEILS ET ASTUCES

Pour une présentation plus raffinée, découpez des formes à l’emporte-pièce.


Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Gâteau de pommes de terre Landais


Alicieusement,

Florian