Les amis d'Alice Délice

Forum recettes de cuisine gratuites, bonnes adresses, accessoires de cuisine ... Le forum du site www.alicedelice.com
AccueilFAQRechercherS'enregistrerConnexion
 

Emincé de dinde au lait de coco et à la mangue

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Alexandre
Chef débordé



Age : 36
Inscrit le : 06 Mar 2007
Messages : 283
Localisation : Lille

MessageSujet: Emincé de dinde au lait de coco et à la mangue   Mar 24 Juil 2007, 16:37

Emincé de dinde au lait de coco et à la mangue



4 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Économique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facile



INGREDIENTS

4 blancs de dinde
1 c à s de coco râpée
10 cl de lait de coco
1 piment rouge
2 c à s de paprika
2 brins de persil plat
1 mangue bien mûre
2 c à s d’huile d’olive


MATERIEL NECESSAIRE

1 poêle antiadhésive (en savoir plus)


PREPARATION ET REALISATION

1- Découper les blancs de dinde en lanière. Les assaisonner sel, poivre et paprika.

2- Eplucher la mangue et le couper en dés.

3- Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les morceaux de dinde avec 2 c à s d’huile. Ajouter les dés de mangue, le lait de coco et 1 verre d’eau, puis le piment couper finement. Laisser réduire 10 min.


CONSEILS ET ASTUCES

Dresser dans des bols sur du riz et décorer avec le persil


Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Emincé de dinde au lait de coco et à la mangue


Alicieusement,

Alexandre
Revenir en haut Aller en bas

Emincé de dinde au lait de coco et à la mangue

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les amis d'Alice Délice :: LES RECETTES DU CHEF :: Nos plats-