4 personnes
barbecue
été
cher
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Facile

INGREDIENTS

2 poivrons rouges
800 g de rumsteck
1 cs de cassonade
5 cs sauce soja
Sel
poivre


MATERIEL NECESSAIRE

1 piques à brochettes(en savoir plus)
1 pince(en savoir plus)

PREPARATION ET REALISATION

Découpez les poivrons en petits carrés, et le boeuf en cubes
d’environ 2 cm de côté. Monter les brochettes en intercalant le
boeuf et le poivron.

Mettez les brochettes dans un grand plat saupoudrez-les de
cassonade, puis salez et poivrez. Arrosez-les avec la sauce soja.
Laissez les brochettes mariner pendant 3 heures au réfrigérateur
en arrosant de temps en temps.

Egouttez les brochettes puis saisissez-les sur le barbecue.
Faites-les cuire 15 minutes, en les retournant de temps en temps.
Servez-les bien chaudes, accompagnées d’une purée de pomme
de terre.

CONSEILS ET ASTUCES
Pour varier réalisé des minis pour l’apéro avec une bonne bière.

Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Brochettes de boeuf marinées


Alicieusement,

Coline