Salade de crevette, mangue et épinard

Le créa Age : 22 Inscrit le : 03 Sep 2007 Messages : 345 Localisation : Lille

4 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Economique
Temps de préparation :20 minutes
Temps de cuisson : 07 minutes
Facile

INGREDIENTS

24 crevettes crues
4 c à s de nuoc mam
40 feuilles d’épinard
4 c à s de coriandre hachée
1 mangue
1 oignon blanc
1 c à c de gingembre en poudre
1 gousse d’ail
8 c à s de jus de citron

MATERIEL NECESSAIRE

1 cuit vapeur (en savoir plus)

PREPARATION ET REALISATION

1- Laver les épinards.

2- Eplucher la mangue et la couper en petits dés.

3- Eplucher et ciseler l’oignon.

4- Décortiquer les crevettes.

5- Déposer les crevettes et les épinards dans le cuit vapeur et cuire 7
min.

6- Pour la sauce mélanger le jus de citron, le nuoc mam, le
gingembre, la coriandre, l’oignon, l’ail haché.

7- Répartir dans un saladier les épinards, les crevettes, les mangues et
assaisonner avec la sauce.

CONSEILS ET ASTUCES

Déguster cette salade froide ou tiède.

Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Salade de crevette, mangue et épinard

Alicieusement,

Florian
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