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 Crème brûlée au saumon

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AuteurMessage
Florian
Admin
Florian


Nombre de messages : 409
Age : 37
Localisation : Lille
Date d'inscription : 03/09/2007

Crème brûlée au saumon Empty
MessageSujet: Crème brûlée au saumon   Crème brûlée au saumon Icon_minitimeJeu 31 Jan 2008, 20:06

Crème brûlée au saumon

Crème brûlée au saumon Creme-310108



4 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Economique
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minute
Facile



INGREDIENTS

150 gr de saumon fumé
20 cl de lait
4 brins d’aneth
4 jaunes
20 cl de crème
Cassonade


MATERIEL NECESSAIRE

Ramequins (en savoir plus)
1 mixeur (en savoir plus)
1 chalumeau de cuisine (en savoir plus)


PREPARATION ET REALISATION

1- Mixer le saumon, l’aneth et la crème. Ajouter la lait, les jaunes et
assaisonner. Mixer encore et verser dans les ramequins.

2- Cuire au four à 120° 60 min.

3- Laisser refroidir au frais 2 heures.

4- Au moment de servir saupoudrer de cassonade et brûler au
chalumeau de cuisine.


Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Crème brûlée au saumon


Alicieusement,

Florian
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Crème brûlée au saumon
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