Verrines de maïs et d’avocat

4 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Économique
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Facile


INGREDIENTS

1 avocat
huile d’olive
200 gr de maïs en boîte
½ jus de citron
1 boule de mozzarella
1 c à s de ciboulette hachée
30 gr d’amande curry


MATERIEL NECESSAIRE

1 mixeur (en savoir plus)
4 verrines (en savoir plus)


PREPARATION ET REALISATION

1- Mixer finement le maïs avec l’eau de végétation, le jus de citron, 2
c à s d’huile d’olive du sel et du poivre.

2- Concasser les amandes.

3- Tailler la mozza en tranches ou en cubes.

4- Eplucher l’avocat et le couper en lamelles.

5- Déposer dans les verrines la mozzarella et des lamelles d’avocat.

6- Verser la purée de maïs, ajouter 1 c à c d’huile, 1 pincée de curry,
les amandes, la ciboulette.


CONSEILS ET ASTUCES

On peut remplacer les amandes par des noisettes et ajouter des tranches de magrets fumés.


Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Verrines de maïs et d’avocat


Alicieusement,

Alexandre