Alexandre Chef débordé

Age : 36 Inscrit le : 06 Mar 2007 Messages : 283 Localisation : Lille
| Sujet: Crumble au fromage de chèvre Mer 14 Mar 2007, 16:32 | |
| Crumble au fromage de chèvre
4 personnes Traditionnel Plat annuel Économique 10 minutes 15 minutes Facile
INGREDIENTS
4 crottins de chavignol 4 tr de pain 75 gr de beurre 1 c à s d’huile d’olive 50 gr de pignon de pin 3 c à s de farine 40 gr de noisette 3 c à s de chapelure
MATERIEL NECESSAIRE
1 plat à four (en savoir plus)
PREPARATION ET REALISATION
1- Hacher grossièrement les noisettes et les pignons. Mélanger avec la farine, la chapelure, le beurre bien froid, assaisonner.
2- Huiler le plat et déposer les fromages découpés en deux dans l’épaisseur. Parsemer le crumble sur ceux-ci.
4- Cuire au four à 200° 15 min.
5- Toaster le pain.
6- Déposer les crottins sur les pains.
CONSEILS ET ASTUCES
Servir avec une salade ou dans des feuilles de chou blanc blanchies à l’eau bouillante.
VERSION IMPRIMABLE NON DISPONIBLE
Alicieusement,
Alexandre |
|