Crumble au fromage de chèvre

Sujet: Crumble au fromage de chèvre Mer 14 Mar 2007, 16:32

4 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Économique
10 minutes
15 minutes
Facile

INGREDIENTS

4 crottins de chavignol
4 tr de pain
75 gr de beurre
1 c à s d’huile d’olive
50 gr de pignon de pin
3 c à s de farine
40 gr de noisette
3 c à s de chapelure

MATERIEL NECESSAIRE

1 plat à four (en savoir plus)

PREPARATION ET REALISATION

1- Hacher grossièrement les noisettes et les pignons. Mélanger avec la farine, la chapelure, le beurre bien froid, assaisonner.

2- Huiler le plat et déposer les fromages découpés en deux dans l’épaisseur. Parsemer le crumble sur ceux-ci.

4- Cuire au four à 200° 15 min.

5- Toaster le pain.

6- Déposer les crottins sur les pains.

CONSEILS ET ASTUCES

Servir avec une salade ou dans des feuilles de chou blanc blanchies à l’eau bouillante.

VERSION IMPRIMABLE NON DISPONIBLE

Alicieusement,

Alexandre