Tiramisu aux marrons

6 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Économique
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Facile

INGREDIENTS

200 gr de purée de marrons sucrés
4 jaunes d’oeufs
25 cl de café fort
80 gr de sucre
300 gr de mascarpone
20 biscuits de Reims
20 cl de crème liquide une tablette de chocolat

MATERIEL NECESSAIRE

1 cul de poule
1 batteur
1 râpe (en savoir plus)

PREPARATION ET REALISATION

1- Faire refroidir le café.

2- Mélanger la purée de marrons avec le mascarpone.

3- Monter la crème en chantilly.

4- Blanchir les jaunes avec le sucre dans un cul de poule et ajouter le
mascarpone aux marrons puis incorporer la crème délicatement.

5- Imbiber les biscuits dans le café et repartir la moitié dans un plat.

6- Ajouter dessus la moitié de la crème et mettre une autre couche de
biscuits imbibés. Finir en répartissant le reste de crème aux marrons.

7- Décorer en râpant le chocolat en tablette sur la crème.

8- Mettre au froid 2 h.

Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Tiramisu aux marrons

Alicieusement,

Alexandre
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