Les amis d'Alice Délice

Forum recettes de cuisine gratuites, bonnes adresses, accessoires de cuisine ... Le forum du site www.alicedelice.com
Accueil­FAQ­Rechercher­S'enregistrer­Membres­Groupes­Connexion
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujetPartager | 
 

 Crêpes caramel et citron vert

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Florian
Admin


Nombre de messages: 390
Age: 23
Localisation: Lille
Date d'inscription: 03/09/2007

MessageSujet: Crêpes caramel et citron vert   Ven 01 Fév 2008, 16:26

Crêpes caramel et citron vert




6 personnes
Traditionnel
Plat annuel
Économique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facile



INGREDIENTS

125 gr de farine
3 bananes
2 oeufs
1 citron vert
80 gr de beurre
Noix de muscade
200 gr de sucre
300 gr de crème liquide
40 cl de lait


MATERIEL NECESSAIRE

1 crêpière (en savoir plus)
1 râpe (en savoir plus)


PREPARATION ET REALISATION

1- Dans un cul de poule mélanger la farine, 80 gr de sucre, une pincée
de sel et les oeufs puis ajouter le lait. Huiler la crêpière et réaliser les
crêpes.

2- Râper le zeste du citron vert et couper les bananes en rondelles, les
citronner et râper un peu de muscade. Mélanger.

3- Faire fondre à sec le sucre dans une casserole. Lorsqu’il est au
caramel ajouter la crème chaude, faire bouillir. Ajouter 50 gr de
beurre et une pincée de sel.

4- Poêler rapidement au beurre les bananes, les déposer sur les crêpes
et les rouler. Tailler en cigare de 5 cm.


CONSEILS ET ASTUCES

Dresser dans les assiettes accompagner de sauce caramel salée.


Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Crêpes caramel et citron vert


Alicieusement,

Florian

_________________

Une question ? Une remarque ? N'hésitez pas à me contacter par message privé ...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.alicedelice.com
 

Crêpes caramel et citron vert

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les amis d'Alice Délice :: LES RECETTES DU CHEF :: Nos desserts-
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet