Les amis d'Alice Délice
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Les amis d'Alice Délice

Forum recettes de cuisine gratuites, bonnes adresses, accessoires de cuisine ... Le forum du site www.alicedelice.com
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
-50%
Le deal à ne pas rater :
-50% sur les sacs à dos pour ordinateur portable Urban Factory ...
19.99 € 39.99 €
Voir le deal

 

 Confiture de poires au caramel et cardamome

Aller en bas 
AuteurMessage
Alexandre
Ex chef débordé
Alexandre


Nombre de messages : 284
Age : 52
Localisation : Lille
Date d'inscription : 06/03/2007

Confiture de poires au caramel et cardamome Empty
MessageSujet: Confiture de poires au caramel et cardamome   Confiture de poires au caramel et cardamome Icon_minitimeVen 13 Juil 2007, 15:49

Confiture de poires au caramel et cardamome



2 pots
Traditionnel
Plat annuel
Économique
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facile



INGREDIENTS

500 gr de chair de poire williams
1 citron
300 gr de sucre
6 coques de cardamome
10 cl de rhum


MATERIEL NECESSAIRE

1 presse purée
2 pots à confiture de 375 gr


PREPARATION ET REALISATION

1- Peler et épépiner les poires. Les couper en morceaux et les mettre dans un saladier avec le jus de citron, le rhum, la cardamome écrasée sans la coque.

2- Dans une casserole mettre le sucre avec un peut d’eau et le cuire au caramel. Verser le mélange de poire et cuire 10 min à feu vif. Ecraser les poires au presse purée et cuire encore 3 min.

3- Verser chaud dans les pots ébouillantés et les retourner.


CONSEILS ET ASTUCES

Vous pouvez remplacer la moitié des poires par de l’ananas.


Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Confiture de poires au caramel et cardamome


Alicieusement,

Alexandre
Revenir en haut Aller en bas
https://alicedelice.forumactif.com
 
Confiture de poires au caramel et cardamome
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Verrines lemon curd et confiture de lait
» Confiture de melon au romarin

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les amis d'Alice Délice :: LES RECETTES DU CHEF :: Nos desserts-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser