Alexandre
Chef débordé
Age : 36
Inscrit le : 06 Mar 2007
Messages : 283
Localisation : Lille
 |  Sujet: Confiture de pastèque aux noisettes et framboises  Mar 31 Juil 2007, 16:08 | |
| Confiture de pastèque aux noisettes et framboises
2 Pots
Traditionnel
Plat annuel
Économique
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facile
INGREDIENTS
400 gr de chair de pastèque
250 gr de framboises
2 citrons
2 oranges
300 gr de sucre
MATERIEL NECESSAIRE
2 pots à confiture de 375 gr
1 blender (en savoir plus)
PREPARATION ET REALISATION
1- Peler à vif les citrons et les oranges et récupérer les segments ainsi que le jus qui coule.
2- Couper la chair de pastèque en morceaux sans les pépins.
3- Passer les fruits au blender.
4- Dans une sauteuse mettre le sucre avec 25 cl d’eau et cuire 5 min et ajouter la pulpe de fruit et les framboises. Cuire 15 min en remuant souvent.
5- Ebouillanter les pots, puis les remplir et les retourner.
CONSEILS ET ASTUCES
On peut ajouter aussi de la fleur d’oranger.
Vous pouvez imprimer cette recette en cliquant sur le lien suivant :
Confiture de pastèque aux noisettes et framboises
Alicieusement,
Alexandre |
|
